Ошибка в описании? Нажмите сюда.Тверь - 23 февраля на Итальянской сырной ферме в Медном - Осташков - Нилова Пустынь - Масленица в усадьбе Домотканово
1 день
Сбор группы в 07:15 у ст. метро «Войковская». Автобус будет стоять на Старопетровском проезде, напротив кинотеатра Варшава. Гид с табличкой «Название тура».
Отправление в 7.30. в Тверь.
Екатерина II любила останавливаться в Твери. Всегда была довольна городом и даже уверяла в одном из писем, что
«…Тверь после Петербурга наиболее красивый город». Мы прогуляемся по знаменитой набережной, Вы увидите уникальные памятники архитектуры ХVI-XVIII веков: Собор Белая Троица, Императорский Путевой Дворец, купеческие усадьбы, памятник Афанасию Никитину. Вы узнаете, почему Новый мост старее Старого моста, как появилось выражение «Филькина грамота», как Петр I строил мост в Твери и много других тайн и легенд.
Издревле особенно славилась Тверь своими знаменитыми пекарями и, особенно, искусными золотошвеями. Золотное шитье – самый узнаваемый тверской бренд. Сегодня и у вас появится возможность не только полюбоваться удивительными золотыми шедеврами, но и приобрести на память изящный тверской сувенир ручной работы на уникальной выставке Золотного шитья. А посещение тверского бутик-магазина «Дом хлеба», знаменитой фабрики "Волжский пекарь", вернет вам забытый вкус и аромат настоящей, свежайшей выпечки. Волшебный, ни с чем несравнимый вкус детства... (Внимание! Посещение выставки "Золотного шитья" и магазина "Дом хлеба" зависит от наличия свободного времени в программе и может быть отменена по усмотрению гида).
Сегодня 23 февраля и мы приглашаем отпраздновать этот замечательный праздник на Итальянской ферме в Медном у гостеприимных хозяев Пьетро и Жанны.
Отъезд в Медное на Итальянскую агроферму «FATTORIA DEL SOLE», что в переводе «Солнечная ферма». (~40 км)
Вам предложат ознакомится с фермой, где профессиональный гид расскажет об истории создания фермы, о ее устройстве, расскажет все о сырах, которые здесь производятся, об их изготовлении и правилах дегустации.
Совсем недавно этот тур был новинкой в России. Но сегодня это уже отлаженное, очень запоминающиеся , а главное аппетитное путешествие. Да, именно аппетитное, особенно если вы являетесь любителем и почитателем сыра.
В уютном дегустационном зале, оформленном в стиле Итальянской Траттории, гости фермы смогут продегустировать различные виды настоящих итальянских сыров от мягкой рикотты до «золотой» качиотты, изготовленных под чутким руководством хозяина фермы, господина Пьетро Мацца, сыровара в четвертом поколении, из молока собственных коров, которые содержаться на соседней ферме в Селижаровском р-не, Тверской обл.
Дегустация состоит примерно из 8-9 видов сыров: буррата, бутирро, моццарелла, рикотта, золотой пармезан и другие) Не торопитесь есть…, слушайте внимательно экскурсовода, он вам расскажет про каждый сыр отдельно, который у вас на блюде, объяснит, как и из чего готовился продукт.. получайте удовольствие от процесса…
Вы узнаете, что сыры бывают 3-х категорий – мягкие, твердые из тянущего сырного зерна. Твердые сыры (например качиотта - выдержанная) проблематично разрезать, их можно только натереть. Готовность твердых сортов проверяют постукиванием специальными молоточками. Основу ассортимента составляют классические калабрийские и неаполитанские сыры (тянущиеся сорта варятся исключительно из коровьего молока): моцарелла, рикотта, бутирро (начинка: сливочное масло), бурата (начинка: сливки). Риккотта в переводе с итальянского языка – «дважды кипяченный».
А за тем Вас пригласят на Итальянский обед:
- Лазанья «Алла болоньезе» - макаронные листы «лазанья»» Говядина, сыр моццарелла, помидор, специи).
- Салат из капусты с бальзамическим уксусом / Polpetta di manzo con la provola Insalata di verza con aceto balsamico.
- Второе блюдо: «Польпетта» (говядина, сыр пармизанино, сыр провола, помидорный соус, специи).
- Десерт: «Профиттерол» (заварные шарики со сливками и кремом) «Кофейный фермерский» десерт (с добавлением кофе и сырным кремом из «рикотты») / Profitterol Dessert al caffe con la crema di ricotta.
- Вам предложат так же минеральную воду и свежеиспеченный хлеб по итальнским рецептам ( Чибата), чай.
Можно заказать бокал итальянского вина (за доп. плату).
В случае необходимости Вам будут рады посоветовать, как лучше дегустировать и использовать в кулинарии, предложенные продукты.
Все дегустационные продукты можно купить в специализированном магазине на ферме: исключительно свежие сыры, масло, молоко, свежеиспеченный хлеб и другие изделия, производимые на ферме ежедневно в ограниченном количестве. Еще будет возможность приобрести различные итальянские сувениры и подарки. А также изделия из Муранского стекла, различные маскарадные маски, фарфоровые куклы и многое другое. Всё это сделано лучшими мастерами Венеции, Флоренции и Рима.
Отправление в Осташков (~130 км.)
Размещение в гостинице «Парк-отель СДЛ». Одним из самых экологически чистых регионов Европы (причем совершенно официально) считается озеро Селигер и его окрестности. Это настоящее «место силы», где уникальный ландшафт, чистейший воздух, микроклимат, да и сама его история волшебным образом восстанавливают организм на физическом уровне и латают «энергетические бреши» на уровне духовном. Парк-отель «СДЛ» находится в сердце этого удивительного края, на побережье озера Сиг, которое входит в так называемую «цепочку озер» Селигера. Здесь вы найдете все для комфортного и безмятежного отдыха. Все удовольствия и забавы уходящей зимы, прекрасная природа и тонны чистейшего кислорода – все, что нужно для измученного тела и тоскующей души горожанина! По вашему желанию вы сможете покататься на коньках, на санках, лыжах, снегоходах, посетить СПА-салон, поплавать в бассейне, попариться в бане, сауне, поиграть в бильярд, боулинг, пейнтбол, теннис или спеть в караоке. Здесь есть даже зоопарк! И взрослым и маленьким, будут интересны встречи с живыми обитателями этого зоосада, среди которых - рысь, страусы, медведь и даже амурские тигры.
Ужин.
2 день
Завтрак в отеле.
«Город Осташков – столица озерного края»
Осташков. Удивительный город на берегах природной жемчужины Тверской земли – озера Селигер. Город, потрясающий великолепными панорамами величественного озера-великана в окружении заповедных, не тронутых мозолистой рукой цивилизации, бескрайних лесов. Город великих истоков: именно отсюда, из Осташковского района, маленьким ручейком истекает могучая матушка-Волга. А знакомство с историей древнего Осташкова – удивительная возможность припасть к истокам самой могучей матушки-России. Осташков – самобытный, уютный городок с неподражаемым очарованием. Когда-то богатейшее купечество Осташкова от великих доходов стремилось перещеголять друг друга в затейливости и роскоши собственных жилищ. Сегодня вы полюбуетесь плодами их трудов. В Осташкове сложился и, что немаловажно, сохранился до наших дней, собственный, узнаваемый архитектурный стиль. Это, прежде всего, обилие мезонинов на зданиях, причем мезонины идут подряд, над каждым домом. Это потрясающе красивые угловые дома, выходящие фасадами на обе улицы, и «образцовые» дома со скругленными углами. Это и «кичливые» кирпичные ворота с калитками, иногда напоминающими настоящую триумфальную арку.
Осташковский краеведческий музей.
Архитектурная жемчужина города Осташков – великолепный ансамбль монументального Троицкого собора, возведенного в 1697 году и потрясающей Воскресенской церкви, старейшей каменной постройки в Осташкове. Этот ансамбль - настоящий шедевр ярославской школы зодчества, ведь именно «ярославская» пышность и богатство архитектурных форм наиболее соответствовала запросам искушенных осташковских купцов-благотворителей. Впоследствии в архитектуре храмов даже самых маленьких и удаленных приходов окрестностей Осташкова будут угадываться архитектурные «мотивы» Троицкого собора и Воскресенской церкви. Вы побываете в Троицком соборе Осташкова, в котором сегодня расположился один из старейших в Тверской области, Осташковский краеведческий Музей. Внутри собора сохранились подлинные настенные росписи XVIII века, а экспозиция музея представлена богатейшей ценной коллекцией картин, в том числе мастеров знаменитой осташковской школы. Здесь вы увидите древнейшие артефакты археологических раскопок стоянок каменного века и славянских курганных захоронений. Несомненный интерес вызовет коллекция старинных самоваров и прялок, а также подлинных изделий народных промыслов, собранных из сел и деревень Тверского края. Несомненно, жемчужина коллекции и самый ценный экспонат Осташковского музея - знаменитый Игнач-крест. По версиям многих ученых, именно этот крест обратил вспять несметные орды Батыя в марте 1238 года... А на ажурной колокольне Троицкого собора вы ознакомитесь с интереснейшей экспозицией выставки «Осташковские колокола» и полюбуетесь потрясающими панорамами Селигера в обрамлении синих лесов до горизонта и уютным, полным тихой прелести городком на его берегу...
Обед.
Отправление на остров Столбный в монастырь Нилова пустынь. (Остров и материк соединяет искусственная насыпь).
Нил Столобенский – один из самых почитаемых русских святых. Мощи преподобного сегодня вновь возвращены обители. И все, кто приезжает в Нилову пустынь, приезжают не просто в монастырь, они приходят к Человеку за помощью и заступничеством. И неважно, что человек этот умер почти 500 лет назад. Он все равно здесь, на своем острове. «Преподобный Отче, Ниле, моли Бога за нас!».
Нилова пустынь – одна из главных православных святынь, где удивительная красота природы и архитектуры соединились, чтобы создать совершенно неповторимую атмосферу. Основание обители (XVI век) связано со святым подвижником Нилом.
Возвращение в отель.
Отдых. Свободное время.
Ужин
3 день
Завтрак.
Отьезд в Торжок. (~120 км.)
Экскурсия по древнему Торжку, ранее называвшийся Новый Торг, расположенный на живописных берегах реки Тверцы. Мы посетим Борисо-Глебский монастырь XI в., осмотрим деревянную Старо-Вознесенскую церковь, торговую площадь с памятниками архитектуры XVIII в., увидим панораму Спасо-Преображенского собора и живописную набережную реки Тверца
А далее поспешим в знаменитое село Домотканово. Масленица в старинной усадьбе Дервизов в Домотканово - это всегда весело, интересно и здорово!
Здесь мы посетим усадьбу-музей В.А. Серова. Это здесь создана знаменитая «Девушка, освещенная солнцем», которую все знают, как «Девочка с персиками». Но не только этим славится это чудное село. Жители его хорошо знают, что такое праздник и умеют веселить заезжих гостей.
«Вливайся!» «Веселись!» «Угощайся!» «Зажигай!»
Специально для нас подготовили Масленичную программу с фольклорным коллективом и гармонистом. Вас ждет масленичный обед по деревенски из натуральных, экологически чистых продуктов: салатик, картошечка, котлетки, огурчики и конечно блинчики с медом, вареньем, сметанкой! На горячительное – дегустация «домоткановки»!
Вам так задорно поиграют на гармошке, что Ваши души запоют, а ноги сами пустятся в пляс.
А за тем все на двор! Хороводы водить и Масленицу жечь! Зиму прогонять, Весну закликать!
Отъезд в Москву.
Прибытие в Москву (вечером в зависимости от транспортной ситуации).