Словарь

Ботули́зм — острое заболевание, возникающее в результате попадания в организм продуктов, воды, заражённых спорообразующими бактериями.Возбудитель –палочка ботулизма. Проявляется как нарушение сокращений поперечно-полосатых и гладких мышц. Для профилактики и лечения ботулизма применяют противоботулиновые лечебно-профилактические антитоксические сыворотки, выпускаемые в виде комплекта моновалентных или поливалентных сывороток. Сыворотку применяют после обязательного определения чувствительности пациента к лошадиному белку при помощи внутрикожной пробы. При положительной реакции сыворотку вводят по безусловным показаниям под наблюдением врача с особыми предосторожностями (согласно наставлению). Заболевшим с целью лечения и всем лицам, употреблявшим продукт, вызвавший отравление, с профилактической целью назначают антитоксическую поливалентную сыворотку. Активную иммунизацию осуществляют очищенным сорбированным пентаанатоксином, обеспечивающим защиту от ботулинических токсинов типов А, В, С, D, Е. Препараты предназначены для иммунизации ограниченного контингента населения.Для профилактики ботулизма необходим  санитарный контроль за пищевой промышленностью.